कोटपूतली-बहरोड़(सीताराम गुप्ता)
सरकार द्वारा चलाए जा रहे “शुद्ध आहार सप्ताह” अभियान के अंतर्गत अतिरिक्त जिला कलेक्टर कोटपूतली-बहरोड़ ओम प्रकाश सहारण के निर्देशन में क्षेत्र में विशेष खाद्य सुरक्षा निरीक्षण अभियान चलाया गया। इस अभियान का नेतृत्व मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. आशीष सिंह शेखावत के मार्गदर्शन में किया गया, जिसमें खाद्य सुरक्षा अधिकारी नेहा शर्मा सहित विभागीय टीम शामिल रही।
अभियान के तहत कोटपूतली क्षेत्र में चाय सेवाओं, आम, संतरा, अनार, पपीता और नींबू बेचने वाले ठेले व फुटकर विक्रेताओं के खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच की गई। मौके से लिए गए सैंपलों को प्रयोगशाला में भेजा गया है, जहां इन फलों में एथीलीन गैस, कार्बाइड और अन्य हानिकारक रसायनों की जांच की जाएगी।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी नेहा शर्मा ने बताया कि फलों को एथीलीन गैस से पकाना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है और यह खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम के अंतर्गत प्रतिबंधित है। कार्रवाई के दौरान अधिकारियों ने फल एवं सब्जी विक्रेताओं को लाइसेंस एवं पंजीयन करवाने के निर्देश दिए, जो कि खाद्य सुरक्षा अधिनियम 2006 के अंतर्गत अनिवार्य है।
अधिकारियों ने यह भी बताया कि अत्यधिक चमकदार व एक समान रंग वाले फलों को रसायनों से पकाया गया हो सकता है, जो उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकते हैं। अंगूर और सेब पर कीटनाशकों एवं वैक्स कोटिंग का प्रयोग आम बात हो गई है, इसलिए इनका सेवन करने से पहले अच्छी तरह धोना आवश्यक है।
निरीक्षण के दौरान व्यापारियों को साफ-सफाई बनाए रखने, स्वच्छता मानकों का पालन करने और खाद्य पदार्थों को ढककर रखने के निर्देश भी दिए गए। साथ ही आमजन को शुद्ध व सुरक्षित खाद्य पदार्थों के प्रति सजग रहने और संदिग्ध खाद्य वस्तुओं की सूचना विभाग को देने का आह्वान किया गया।
शुद्ध आहार सप्ताह” अभियान के अंतर्गत अधिकारियों द्वारा किया जा रहा सघन निरीक्षण।
