कोटपुतली-बहरोड़।
आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण निदेशालय के निर्देशानुसार 7 जून को विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस के अवसर पर चलाए जा रहे पाँच दिवसीय विशेष अभियान के अंतर्गत मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी कोटपुतली-बहरोड़ डॉ. आशीष सिंह शेखावत के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा अधिकारी नेहा शर्मा द्वारा स्ट्रीट वेंडर्स और फूड मॉल्स का व्यापक निरीक्षण किया गया।
इस निरीक्षण अभियान के दौरान कोटपुतली के प्रसिद्ध माधुर चाट भंडार, मैसर्स बर्गर चाइना टाउन, सुरेश चाट भंडार, श्री गोपीनाथ नमकीन भंडार सहित प्रमुख दुकानों व प्रतिष्ठानों की जाँच की गई। निरीक्षण के दौरान नमकीन, समोसे, रसगुल्ला, गोलगप्पे का पानी, दूध, मैदा, दालें, नमक आदि खाद्य सामग्री के नमूने लिए गए।
कोटपुतली-बहरोड़ के पुराने क्षेत्र स्टूड वैंडर्स एवं मिठाई विक्रेताओं की दुकानों पर भी विशेष सतर्कता से कार्यवाही की गई। जांच के लिए मैसर्स गुप्ता कैटरर्स, चिरंजी मिष्ठान भंडार की खाद्य सामग्री के 3 नमूने लेकर उन्हें प्रयोगशाला में भिजवाया गया। वहीं, श्री गोपीनाथ नमकीन भंडार से लिए गए 35 किलो दूषित एवं पुरानी नमकीन के नमूने फेल पाए गए, जिन्हें तत्काल प्रभाव से नष्ट कर दिया गया।
अधिकारियों ने दुकानदारों को साफ-सफाई रखने,ढक्कनदार डस्टबिन का प्रयोग करने, खाद्य पदार्थों को ढंक कर रखने, तथा पंजीयन एवं लाइसेंस के बिना खाद्य विक्रय नहीं करने के स्पष्ट निर्देश दिए। साथ ही चाट भंडारों को पंजीयन प्रमाण पत्र बनवाने हेतु भी निर्देशित किया गया।
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. आशीष सिंह शेखावत ने बताया कि खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत नियमों की पालना कराना व आमजन को स्वच्छ व सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना खाद्य व्यापारियों की जिम्मेदारी है। उन्होंने नागरिकों से अपील की कि वे मिलावट रहित, सुरक्षित और पोषक आहार का ही सेवन करें।
इस अवसर पर खाद्य सुरक्षा अधिकारी नेहा शर्मा ने बताया कि राजस्थान सरकार द्वारा मिलावट रहित खाद्य पदार्थों की पहचान एवं जागरूकता के लिए मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब भी चलाई जाती है, जिसमें किसी भी खाद्य वस्तु का निःशुल्क जांच करवा कर त्वरित रिपोर्ट प्राप्त की जा सकती है।
